Conoce las mejores recetas ricas, sanas y con productos peruanos
Cada una de las recetas fueron diseñadas para una familia de cuatro miembros y aporta los nutrientes que una persona necesita en el almuerzo, brindando en promedio 654 calorías, lo que cubre aproximadamente entre el 30 y 40% del requerimiento calórico diario.
Se trata de una buena alternativa para las amas de casa que se preocupan por mejorar la alimentación y nutrición de los integrantes de su familia, se trata del recetario "Come rico, come sano, como peruano...la mejor receta" elaborado por el Instituto Nacional de Salud (INS) del Ministerio de Salud (MINSA).
Contiene 89 recetas ricas y económicas, realizadas con productos peruanos, como el pescado, la sangrecita, el pollo, las vísceras, pota, huevo, leche, queso y menestras cuyo costo de preparación no supera los ocho nuevos soles. Además cada una presenta el valor de las proteínas, vitaminas y calorías que contiene.
Colectores
Solidaridad con la Perla
“La salud de los vecinos de La Perla no tiene precio”. Con esta frase el alcalde de ese distrito, Pedro López Barrios, respondió al anuncio de la entrega de 1000 soles de indemnización para los pobladores afectados por la puesta en funcionamiento del colector.
“Es nuestro deber velar por los vecinos. Este colector está a unos metros de las viviendas y hay casas que están casi al nivel del mar, por lo que estarán en peligro si se sale el mar. Sería un perjuicio grande a su salud”, señaló el burgomaestre en declaraciones a Canal N.
Según indicó López Barrios, a diferencia de su distrito, en la zona de playa Taboada (donde en estos momentos se realiza la descarga de aguas residuales) no existe población a un kilómetro a la redonda. Por ello, pidió un estudio de impacto ambiental para ver los efectos que causaría el uso del emisor de La Perla en la salud de su población.
Asimismo, recordó que un informe del Colegio Médico del Callao señala que no debe abrirse el colector de La Perla porque sería muy perjudicial para la salud de sus vecinos. “La Defensoría del Pueblo también se manifestó de esa manera. Este colector nunca se usó ni se autorizó en 20 años y está ubicado a solo unos metros de los vecinos”, enfatizó.
A continuación reproducimos lo que informo el Diario El Comercio sobre este tema.
Es necesario enfrentar de una vez los problemas ambientales del país
AUDIENCIA NACIONAL AMBIENTAL 4 POR UNA ACTITUD RESPONSABLEAdvierten que el Perú es muy vulnerable a los cambios climáticos. Hubo consenso en la necesidad de fortalecer a la autoridad ambiental
Si algo quedó claro entre los asistentes a la Audiencia Nacional Ambiental y de Desarrollo Sostenible, realizada el viernes en la Universidad Nacional de Ingeniería (UNI), fue que para enfrentar los graves problemas ambientales que afectan el país no basta la labor de las autoridades. Hace falta la participación de los ciudadanos a través de un cambio de actitudes y conductas que permitan abordar con responsabilidad el ejercicio de la fiscalización ambiental.
